Die Deutschen haben die Lust am Kochen entdeckt - das ist einer der wenigen positiven Effekte der Pandemie. Viel anderes blieb ihnen auch nicht übrig, schließlich mussten die meisten Kantinen und Restaurants zwangsweise pausieren. Für die Wissenschaft bot die Zeit des Shutdowns ganz neue Möglichkeiten, das Verhalten von Konsumenten zu untersuchen.
Anders als erwartet, rückte zugleich das Thema Tier-, Klima- und Umweltschutz bei vielen Verbrauchern stärker in den Fokus. Gesunde Lebensmittel wurden laut Umfrage für 39 Prozent der Befragten wichtiger. Das Kriterium stand damit gleich an zweiter Stellen hinter einer langen Haltbarkeit. Mehr Wert legten Konsumenten zudem auf die Regionalität von Lebensmitteln , guten Geschmack und Bioqualität .
Damit weichen Erwartungen der Konsumenten offenbar deutlich von jenen der landwirtschaftlichen Erzeuger ab. Die Göttinger Wissenschaftler analysierten dazu Daten einer vergleichbaren Umfrage unter Bauern, die von der Fachhochschule Südwestfalen stammen.
Beim Thema Hamstern zeigen sich die Deutschen dagegen widersprüchlich. Die Bilder leergekaufter Supermarktregale werden wohl so schnell nicht verblassen. Fragt man aber Verbraucher danach, will es keiner gewesen sein."Hamsterkäufe" werden mehrheitlich stark verurteilt und nur knapp zwei Prozent der Befragten gab zu, gezielt auf Vorrat gekauft zu haben. Offizielle Marktdaten zeigen hingegen deutlich erhöhte Absätze in vielen Produktkategorien.
Klaro, keiner will zur Zeit jeden Tag einkaufen gehen. Fertigprodukte sind deshalb so beliebt
Hinterher war es immer niemand!
Simple Beobachtung: Die, die am meisten StayTheFHome schrien, hamsterten am meisten. Und präsentierten kurz darauf im Status den perfekten Strebergarten. Baumarkt fiel für sie unter StayHome fakesolidarity
Weil Fertigpizza schockierend gesund ist, wenn es die richtige ist ;-)
Fertigpizza ist ganz praktisch im Homeoffice wenn es schnell gehen muss.
Ich habe meine Vorräte vor der Corona Krise aufgestockt. Hamstern bedeutet ja während einer Krise Dinge zu horten.
Könnte es gar sein, dass der Bedarf von Lebensmitteln aus dem Supermarkt generell steigt wenn viele Menschen zu Hause sind?
Doch, ich gebs zu... Das ist ein wenig aus dem Ruder gelaufen! Verbraucht sich zwar gerade, aber dieses Jahr kaufe ich -wenn keine neue Welle kommt- wohl kein Toilettenpapier mehr!
Deutschland hat Gesellschaftlich und Social sowas von Fertig
Wieso Hamsterkäufe? Die Menschen essen nicht mehr in Kantinen,restaurant und unterwegs!
Fertigpizza alleine muss noch lange nicht ungesund sein.
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