Das cremige Getränk ist gerade zu Ostern extrem beliebt. Wir verraten euch, wie ihr den gelben Tropfen mit dem extra Schuss Sahne in eurer heimischen Küche zubereitet.
Wer Eierlikör selber machen will, kommt um das Verwenden frischer Eier nicht herum. Es ist daher super wichtig, dass die Eier frisch sind. Eier, die schon ein paar Wochen bei euch lagern, solltet ihr für Eierlikör besser nicht mehr verwenden.Eier trennen und Eigelbe in einen Topf füllen. Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Vanillemark, Salz und Puderzucker zum Eigelb in die Schüssel geben. Alles mit dem Handmixer aufschlagen.
Nach und nach die flüssigen Zutaten unter die trockenen Zutaten heben. Ein tiefes Backblech einfetten und Teig einfüllen. Im Backofen bei 190 Grad für 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
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