Dieser Rum schmeckt anders als jeder, den Sie zuvor probiert haben

Die Boxen wurden zum Markenzeichen, mittlerweile sorgen sie aber nur noch für 30 Prozent des Umsatzes. Der Online-Shop und neue Produkte wie aufwendig gestaltete Adventskalender sind nun die Umsatztreiber. Die größten Hoffnungen liegen aber auf Cinecane, dem Popcorn-Rum.

"Als wir Ende 2017 auf der Suche nach einem eigenen Produkt waren, fiel uns das Rezept wieder ein. Doch das haben wir als zu verrückt abgetan. Wer will denn schon Popcorn Rum? Doch je länger wir darüber nachdachten, desto klarer wurde uns: Das Verrückte ist ja das Besondere da dran." Natürlich hätte man auch einen eigenen Gin machen können,"wie jeder andere auch", ergänzt Andreas Wegelin.

Anderthalb Jahre dauerte die Entwicklung der finalen Rezeptur, seit August ist der Popcorn-Rum fertig. Zum Verkaufsstart war die Skepsis der beiden groß:"Keine Ahnung, ob der bei unseren Kunden ankommt. Vermutlich geht der Verkauf schleppend los, nichts funktioniert über Nacht", sagt Waldemar Wegelin, der zuvor zwölf Jahre in Werbeagenturen Erfahrungen sammelte und unter anderem in Tokio für Kunden wie Nike und Google arbeitete.

Die Bedenken waren unbegründet: Die erste Charge mit 1600 Flaschen war innerhalb weniger Wochen vergriffen. Erste Bars entwickeln bereits Drinks mit den ungewöhnlichen Rums: Die Boilerman Bar im 25 Hours Altes Hafenamt serviert etwa einen Longdrink mit Cinecane, Ginger Beer und Himbeersirup. Aber auch als Daiquiri oder Old Fashioned mit etwas Salz und Ahornsirup macht er eine gute Figur, die Popcorn-Note verleiht den Drinks einen spannenden Twist.

Anfang Oktober präsentierte Tastillery auf dem Bar Convent Berlin, der größten Fachmesse der Branche, ihren Rum - es folgten erste Gespräche mit ausländischen Vertriebspartnern. Womöglich sieht man ihn bald auch außerhalb Deutschlands. A Star is Born?

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