2. Gewürze, Rosmarin und Thymian miteinander vermengen
3. Bestreuen Sie den Schweinenacken damit und massieren die die so entstehende Marinade von allen Seiten ein5. Legen Sie das Fleisch danach auf den eingeheizten Smoker 6. Den Schweinenacken können Sie nun bei einer Temperatur von etwa 110 Grad für ca. 17 Stunden grillen8. Fügen Sie währenddessen bei Bedarf zusätzlich Räucherchips hinzu10. Anschließend können Sie das Fleisch mit einer Gabel zerzupfen – die Fleischfasern sollten sich hierbei lösen12. Grillen Sie das Weißbrothacknroll
Pulled Pork wird gegrillt? Aha..
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