In der Hauptstadt sieht es gemischt aus. Das Sterne-Restaurant"Golvet" beispielsweise lebt auch von Touristen, die nach Berlin kommen. In den letzten Wochen musste das Restaurant mit 70 Prozent Stornierungen umgehen. Wie der"
" berichtet, reagierte Björn Swanson, Chef des Restaurants, aber umgehend: geöffnet ist jetzt nur noch Donnerstag bis Sonntag, die Mitarbeiter werden in Teilzeit geschickt, die Speisenauswahl heruntergefahren.schwer zu schaffen. Die ersten Restaurant-Besitzer müssen Überbrückungskredite aufnehmen, um ihre Angestellten zu entlohnen.
Die Berliner hoffen indes auf die Einheimischen. Nie zuvor war es so leicht einen Tisch in einem der beliebten Restaurants der Stadt zu bekommen. Billy Wagner, Betreiber vom Sternerestaurant"Nobelhart & Schmutzig" sagt dem"Tagesspiegel," dass zwar viele Stornos derzeit kämen, man sich aber gegenseitig unterstützt: "Wir sind zusammen mit drei, vier anderen Berliner Restaurants so gefragt, dass wir das schnell auffüllen können.
Die ersten Krisengespräche werden mit Mitarbeitern schon geführt, viele müssen sich auf Kündigungen einstellen.erwartet indes Hilfe von der Bundesregierung."Jetzt kommt es darauf an, dass die Bundesregierung effektive Liquiditätshilfen und Fördermaßnahmen verabredet, die schnell und unbürokratisch wirken", sagt Guido Zöllick, Präsident der Dehoga.
Wie es die nächsten Wochen weitergeht, bleibt offen. Bis dahin appelliert die Gastronomie an die Bürger: Gehen Sie in Ihr Lieblingsrestaurant essen.
Jetzt kocht Corona ihr eigenes Süppchen
Es wird für alle der Umsatz runter gehen💁♂️
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