Butter im Öko-Test: Etliche Marken mangelhaft!

haben Butter genauer unter die Lupe genommen. Sie kommen zu einem weniger erfreulichen Ergebnis. „Steigende Preise, rekordverdächtige Gehalte an Mineralöl und Mängel im Geschmack rütteln am Image der „guten Butter“, so das Urteil der Tester. „Die meisten Produkte in unserem Test sind ihr Geld gar nicht wert, finden wir.“17 von 20 Produkten im Test schmieren mit „mangelhaft“ oder „ungenügend“ ab, darunter auch fünf mit Bio-Siegel.

Weiter in Lymphknoten oder Organen wie Leber, Milz und Lunge. „Toxische Effekte sind bisher zwar nicht bekannt, aber die Datenlage ist in unseren Augen noch zu dünn, um Langzeiteffekte auszuschließen“, lautet es im Test.17 mal gibt es also ein „mangelhaft“ oder „ungenügend“ . Lediglich eine Butter bekommt die Wertung „gut“. Eine immerhin ein „befriedigend“ und eine weitere „ausreichend“. Unter den 20 getesteten Produkten sind sieben Bio-Produkte.

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