ie allermeisten Ernährungshypes verschwinden schnell auf Nimmerwiedersehen. Beim Anti-Gluten- und Anti-Brot-Hype ist diese Hoffnung unbegründet. Er wird uns bestimmt noch eine Weile begleiten. Der Ruf von Brot und Getreide hat nachhaltig gelitten. Der Grund für die Hartnäckigkeit des Trends: Die Warnung vor Brot und Gluten ist eben nicht – wie so oft beim letzten Diäthype aus Hollywood – völlig aus der Luft gegriffen.
Ernährungsexperte? Dem vertraue ich lieber nicht.
Und nach Lektüre weiß man, was der Ernährungsexperte wirklich sagt: 'Junk Food und Weißbrot vom Industriebräcker esse ich lieber nicht.' Vollkornbrot vom Bäckerhandwerk hingegen schon. Leider setzt die Mehrheit halt auf schnelle und billige Masse statt auf Klasse.
Ernährungsexperte 😂😂🤮🤮🤮
Ich schon! Es gibt nichts besseres als ein schönes, frisches knuspriges Bauernbrot vom Bäcker.
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