auf faire Vergütung, Tierwohl und Transparenz. Der Einführung der Verbrauchermilch ging eine monatelange Befragung voraus, in der Verbraucher darüber abstimmen konnten, welche Kriterien ihnen bei der Milcherzeugung wichtig sind. Mehr als 9300 Menschen stimmten online ab, wie die Tiere gehalten und gefüttert werden sollen. Bei der Bezahlung der Landwirte sprachen sich 90 Prozent für eine faire Vergütung deutlich oberhalb des derzeitigen Marktpreises aus.
Das Ergebnis ist eine hochwertige Bio-Milch, die von 13 Betrieben in Nordhessen hergestellt wird. Die Kühe müssen mehr als vier Monate auf der Weide stehen, erhalten überwiegend Frischgras und sonst nur regional hergestelltes Futter.
Vorbild für"Du bist hier der Chef!" ist die französische Schwesterorganisation"C'est qui le patron?!", die bereits seit 2016 mit einigem Erfolg agiert. 350 französische Milchbauern produzieren exklusiv für die französische Initiative, die bereits 160 Millionen Liter Milch abgesetzt habe, berichtetBarthelmé hofft, dass auch deutsche Verbraucher künftig bei der Lebensmittelerzeugung mehr Wert auf Transparenz und Qualität legen.
Vielen Dank ! Ganz toller Artikel!
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