Wenn die Eltern unter einer Pollenallergie leiden, entwickelt auch der Nachwuchs häufig eine Allergie.
So lindern beispielsweise Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Vitaminen und Folsäure Entzündungsprozesse, die mit einer Allergie einhergehen.„Das sind vor allem grüne und unverarbeitete Lebensmittel. Zum Beispiel: Brokkoli, Grünkohl, Spinat, Mangold. Je grüner, desto besser, also wirksamer. Dieses Gemüse enthalten jede Menge sekundäre Pflanzenstoffe und Vitamin C.
Achtung! Es gibt auch Lebensmittel, die Heuschnupfen begünstigen. Dazu gehören tierische Produkte, also Milcherzeugnisse und Fleisch. Die Basis der Ernährungsweise sollte bei Allergikern demnach vor allem aus Frischkost, nämlich Obst und Gemüse, bestehen. „Denn damit können die Symptome tatsächlich gemildert werden“, weiß der Experte.
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