El cáncer colorrectal es una enfermedad que solía afectar a las personas mayores.
El consumo de fibra, por ejemplo, especialmente de frutas y verduras, puede llegar a reducir del 40 % al 50 % de la aparición de esta enfermedad debido a que es un alimento que permite la absorción de carcinógenos de la materia fecal, la modulación del tiempo de tránsito colónico, el aumento de la producción de ácidos grasos de cadena corta y la reducción del pH del colón.
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