«Wenn Kunden Mehrpreis zahlen, lohnt sich Anbau» - Schweizer Bauer

Blühende Leinfelder entfalten ihre Pracht in den frühen Morgenstunden. Am Mittag fallen die farbigen Blütenblätter ab. – zvg

In der Schweiz werden laut Agristat rund 200 Hektaren angebaut, davon 119 ha Bio, die zumeist zu Öl gepresst werden. Leinsamen besetzen eine absolute Nische. Sie erlebt jedoch ein Comeback, wenn auch nicht im grossen Masse. Simon van der Veer bewirtschaftet im Seeland einen Ackerbau-Gemüsebetrieb mit den Kulturen Rüebli, Zwiebel, Süss- und Frühkartoffeln, Kürbis und Nackthafer.2010 säte van der Veer erstmals auf 50 Aren Lein aus.

Die Saatmenge beträgt zirka 50 kg/ha. Die Pflanzendichte sollte rund 450 bis 500 Pflanzen je Quadratmeter betragen. Van der Veer beschreibt den Lein als eine dankbare Pflanze für den Boden. Er ist ein Tiefwurzler und hinterlässt eine gute Bodenstruktur. Allerdings muss das Saatbett sehr fein und flach vorgearbeitet werden.

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