Südtiroler Schüttelbrot: Die Bäckerei Schuster bietet auch Kurse und Führungen an.Die Kinder beschweren sich beim Frühstück: Das Brot ist ja schon ganz hart.
Eltern können erklären, dass es sich um traditionelles Südtiroler Schüttelbrot handelt, das noch gar nie weich war. Bevor man bei Google recherchiert, fährt man zur Bäckerei Schuster in Laatsch, die Backkurse und Führungen anbietet. So klärt sich auch der Name: Man muss den Teig schütteln, bevor er in den Ofen kommt.
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