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Sinkender Absatz trübt Jubiläum

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Dank guter Kommunikationskampagne konnte nicht nur die Bekanntheit von AOP-IGP, sondern auch die Glaubwürdigkeit gesteigert werden. Dies pünktlich zum 25-jährigen Jubiläum. Gefeiert wird im Herbst. Weniger gute News gibts beim Absatz.

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Bekanntheit gestiegen Die durchschnittliche Bekanntheit der AOP und die der IGP ist gegenüber 2019 deutlich gestiegen, schreibt die Vereinigung in einer Mitteilung. Erfreulicherweise habe in den letzten fünf Jahren die Bekanntheit auch in der Deutschschweiz um über 10 Prozent, nämlich von 51 auf 63 Prozent gesteigert werden können. «Beide Bezeichnungen geniessen in der Bevölkerung ein hohes Mass an Glaubwürdigkeit», so die Vereinigung.

Bei Produkten mit einer AOP kommt vom Rohstoff zur Verarbeitung bis zum Endprodukt alles aus einer klar definierten Ursprungsregion. Spezialitäten mit einer IGP werden im Herkunftsort entweder erzeugt, verarbeitet oder veredelt.

 

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