- Pilzboom bei jungen Menschen löst Run auf Kontrollen aus

«Tiktok ist voll von Pilz-Sammel-Videos. Das hat mich motiviert, es auch mal zu versuchen», sagt eine junge Frau und zeigt auf ihre Ausbeute. Es ist ein Körbchen voller Pilze. Welche Pilze sind essbar, welche sogar giftig? Das weiss die junge Frau nicht und hat darum ihren Korb zu Pilzkontrolleur Beat Zobrist gebracht.

Es gibt immer mehr junge, unerfahrene Sammler, die nicht wissen, was sie gesammelt haben. Autor: Beat Zobrist Pilzkontrolleur Bei beiden – dem jungen Mann und der jungen Frau – sortiert Beat Zobrist die allermeisten Pilze aus: Sie sind ungeniessbar, einige gar giftig. «Es gibt immer mehr junge, unerfahrene Sammler. Das merken wir», so der Pilzkontrolleur. «Sie wissen oft nicht, was sie gesammelt haben, sind aber froh um unsere Tipps.

Wenig schwere Pilzvergiftungen«Wir sortieren jeden Tag giftige Pilze aus», so Beat Zobrist. Aber auch Exemplare, die eigentlich ungefährlich sind, muss er entsorgen: «Ganz alte Pilze zum Beispiel, sonst droht eine Lebensmittelvergiftung.» Die Arbeit der Pilzkontrolleure zeigt Wirkung: 2022 wurde keine einzige schwere oder gar tödliche Pilzvergiftung gemeldet.

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