Mit den strengeren Regelungen erhoffen sich die Brennereien auch einen besseren Ruf.Berühmt, begehrt und unerhört teuer: Um mögliche Fälscher im Ausland abzuschrecken, gelten seit Montag strengere Herstellerregeln für echten japanischen Whisky.
Experten zufolge gibt es in Japan rund hundert Brennereien. Deren Whisky wird seit Anfang der 2000er Jahre weltweit immer begehrter. Dienach berühmten und oftmals preisgekrönten japanischen Whiskysorten ist in den vergangenen Jahren sprunghaft angestiegen. Entsprechend hoch sind die Preise für echten japanischen Whisky. Insbesondere für seltenere gereifte Sorten. Allein im Jahr 2022 erreichten die
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