Nestlé und US-Firmen ringen um den Erfolg mit Burger-Kopien

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In der Schweiz entbrennt ein Kampf um den Platz für Fleischersatz-Produkte im Supermarkt-Regal. (Abo+)

schaffte es der angeblich unglaubliche Burger nicht in die Regale. «Eine Lancierung des Incredible Burger ist nicht geplant», sagt Migros-Sprecher Patrick Stöpper. Die Migros arbeite derzeit an eigenen veganen Burger-Produkten, die Fleisch möglichst nahe kommen sollen. Bei Coop konnte der Nestlé-Burger beim Geschmackstest offenbar nicht voll überzeugen. «Wir nehmen den Incredible Burger vorerst nicht ins Sortiment auf.

In der Schweiz haben die Amerikaner von Beyond Meat die Nase vorn. In einigen Restaurants ist der Burger bereits im Angebot. Zudem dürfte er demnächst in Personalrestaurants und Mensen auf den Menüplan kommen. Die Fachleute der grössten Schweizer Kantinenbetreiberin SV Group haben den Beyond Burger degustiert. In den nächsten Tagen entscheidet das Unternehmen, ob er ins Angebot kommt. Bei den Testessern kam er dem Vernehmen nach gut an.

 

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