Lokale Holzkohle vom Zugerberg

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«Die Schweizer wollen grillieren»: 99 Prozent unserer Holzkohle stammt aus dem Ausland. Auf dem Zugerberg gibt es nun eine lokale Alternative – und dank der Köhlerei sogar noch Fernwärme.

Wenn die Schweiz grilliert, kommt die Holzkohle auch aus den Tropen. Auf dem Zugerberg gibt es nun eine lokale Alternative – und dank der Köhlerei sogar noch Fernwärme.Es ist ein trüber Tag auf dem Zugerberg, ab und zu fallen Tropfen, doch die Temperaturen steigen unerbittlich. Kurz vor elf Uhr zeigt das Thermometer im Forstwerkhof 297 Grad an.

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