In vielen Haushalten werden Kühlgeräte nicht effizient genutzt, obwohl sie zu den grössten Energieverbrauchern gehören. – zvg
Besonders empfindlich sind Obst und Gemüse. Äpfel und Bananen geben das «Reifungsgas» Ethylen ab, das andere Früchte noch schneller altern lässt. Aus diesem Grund werden sie getrennt von empfindlichen Arten wie Brokkoli, Gurke und Tomate gelagert.Brot fühlt sich in einem Brottopf aus Keramik oder Ton am wohlsten. Bei schwüler Hitze kann eine Lagerung im Kühlschrank sinnvoll sein, auch wenn es dort schneller altbacken wird.
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