Knoblauch: Die Wunderwaffe gegen Viren und Vampire - bauernzeitung.ch

Knoblauch gehört in viele Küchen. Er soll gegen Viren, Bakterien und Pilze wirken.

Knoblauch gehört beinahe in jeder Küche zum Grundstock. Die Knolle ist aber nicht nur als Gewürzpflanze beliebt, sie zählt auch zu den ältesten Heilpflanzen der Welt. Dabei wird ihm eine ganze Reihe von medizinischen Wirkungen zugesprochen, nämlich: antioxidativ und cholesterinsenkend, antikanzerogen, antientzündlich, antimikrobiell, gerinnungshemmend sowie blutzucker- und blutdrucksenkend.

Im Volksglauben vermochte Knoblauch gar die Vampire zu verscheuchen. Heute geht man eher davon aus, dass er Viren, Bakterien und Pilzen den Garaus machen kann. Darum wird Knoblauch auch als natürliches Antibiotikum bezeichnet. «Knoblauchzubereitungen eignen sich wegen der durchblutungsfördernden, antimikrobiellen und immunstimmulierenden Wirkung besonders gut bei Geschwüren», sagt Drogistin Helene Elmer, Bätterkinden BE. Die Knoblauchtinktur sei einfach in der Herstellung und könne in moderater Dosierung auch zur Appetitanregung und Verdauungsförderung eingesetzt werden.Elmers Tinkturrezept: Knoblauchzehen zerkleinern und mit 250 ml klarem Schnaps übergiessen.

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