Italien ist fürs Essen im Freien bekannt. Doch die Bevölkerung kehrt der Tradition zunehmend den Rücken – der Ruhe und den Parkplätzen zuliebe.Gegen die Tradition – bekannt als Alfresco Dining – regt sich in Italien Widerstand.In Italien ist das Essen im Freien – bekannt als Alfresco Dining – ein fester Bestandteil der Kultur. Doch in den letzten Jahren hat sich das verändert. Viele Einheimische wenden sich von der Tradition ab.
Im Jahr 2021, nach Lockerung der Corona-Beschränkungen, wurde es in Italien einfacher für Restaurants und Bars, Aussenbestuhlung aufzustellen. – dpa Seitdem wurden in ganz Italien rund 180'000 temporäre Lizenzen an Gastronomiebetriebe vergeben, so die Stiftung für Wirtschaftsforschung . Sie sollen ab diesem Sommer unbefristet verlängert werden. Das gab Adolfo Urso, der italienische Minister für Unternehmen, am Donnerstag bekannt.Auch Carlo Rienzi, Leiter der Verbrauchergruppe Codacons, sprach sich gegen die Pläne aus.
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