Aus IP-Suisse-Körnerleguminosen wie z. B. Kichererbsen sollen einheimische Fleischersatz-Produkte entstehen.
In Granges-près Marnand VD errichtet die Groupe Minoteries SA laut einer Mitteilung eine neue Anlage zur Herstellung pflanzlicher Proteinkonzentrate. Das soll den Aufbau einer neuen Wertschöpfungskette mit Fleischersatz-Produkten auf Pflanzenbasis ermöglichen.Die neue Gesellschaft Protaneo SA wird die Vermarktung der neuen Schweizer Proteinprodukte übernehmen. Als strategischer Partner am Joint Venture beteiligt ist auch IP-Suisse.
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