Interlaken: Zahlreiche Kündigungen – Restaurant Des Alpes kommt nicht zur Ruhe

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Im bekannten Restaurant Des Alpes herrscht Exodus: Mehreren Service-Angestellten wurde gekündigt, das Küchenteam und die Geschäftsleitung gehen von selber.

Nach der Ermordung des ehemaligen Wirts im Oktober 2020 blieb lange unklar, wie es mit dem Restaurant Des Alpes in Interlaken weitergeht. Die Übernahme durch TV-Koch René Schudel scheiterte ebenso wie ein Hotelprojekt auf dem Areal . Im April 2023 schliesslich öffnete das Lokal unter dem neuen Pächter Stefan Bachofner endlich wieder seine Türen.

Feller ist schon seit rund zwei Monaten nicht mehr im Betrieb, wie André Gribi von der Hotel & Gastro Consulting GmbH gegenüber 20 Minuten bestätigt. Das Beratungsunternehmen soll das Des Alpes wieder auf Vordermann bringen. Wie ein Mitarbeiter gegenüber 20 Minuten berichtet, haben zum anderen mehrere Küchenangestellte den Bettel hingeworfen. Gribi bestätigt, dass etwa zwei Drittel des Teams gekündigt haben, um mit Küchenchef Kiesel mitzugehen.

 

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