Hochbeete bieten viele Vorteile. Der Rücken dankt, und es winkt reiche Ernte auf kleinem Raum. Wir beantworten die wichtigsten Fragen.Die Wärme und die nährstoffreiche Erde im Hochbeet lassen das Gemüse üppig wachsen.Sie bringen die Arbeitsfläche in die Höhe und machen dadurch Gartenarbeiten merkbar bequemer. Darüber hinaus schrumpfen sie den Gemüseanbau sozusagen auf eine kleinstmögliche Fläche.
Für eine reiche Ernte genügt bereits ein Quadratmeter. Weitere Vorteile sind die Wärme und die vielen Nährstoffe, die in der Hochbeet-Erde zu finden sind – vorausgesetzt, man unterhält sie standesgemäss. Diese Faktoren verhelfen den Pflanzen zu einem Wachstumsvorsprung von zwei bis drei Wochen gegenüber Freilandkulturen, verlängern das Gartenjahr und steigern die Ernten um rund 30 Prozent.
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