Einmal brasilianisch bitte: Das Culinarium Alpinum serviert während der Stanser Musiktage internationale Gerichte
Die Menüs von Mittwoch bis Sonntag sind ein kleines Abenteuer für das Haus, das ansonsten ausschliesslich Gerichte aus dem alpinen Raum mit regionalen Zutaten auf den Tisch bringt.Der Stanser David Zurfluh ist mit den SMT, den Stanser Musiktagen, aufgewachsen. Schon als Teenager besuchte er Konzerte und testete sich jeweils durch die Essensangebote.
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