Allein im Kanton Zürich nehmen gegen 80 Weinbauern den Tag der Arbeit wörtlich: Sie bewirten Gäste, bieten Degustationen an, veranstalten Kutschenfahrten oder Ponyreiten, auf dem Berghof in Dättlikon gibt es sogar ein Maultierrennen.
Dieses Jahr werden die Gäste wohl besonders gut gelaunte Winzer antreffen, denn sie haben einen geradezu grandiosen Wümmet hinter sich.Weingut Schipf, Seestrasse 1, Herrliberg Seit 600 Jahren wachsen Reben an der Schipfhalde, und die Werdmüllers und Eschers bauten hier einst ihre Sommerresidenzen. Seit 120 Jahren winzert hier die Familie von Meyenburg. Sie keltern ihre Trauben in der bald 300 Jahre alten Trotte mit ihrem eindrucksvollen Gewölbekeller.Das kürzlich gegründete Weinbauzentrum Dreistand bewirtschaftet – daher der Name – Reben in drei Lagen, darunter solche auf der Halbinsel Au.
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