Wer kennt's nicht: Ellenlange Warteschlangen, leere Regale und Hektik pur beim Einkaufen . Ein Szenario, das man im Coop beim Bahnhof Luzern oft antrifft. Im vergangenen Jahr kauften rund 2,8 Millionen Menschen in dieser Filiale ein – die meist frequentierte der ganzen Schweiz. beinahe komplett leer geräumt. Diverse Getränke, Grillprodukte oder saisonales Gemüse werden jeweils von den Kundinnen und Kunden in kürzester Zeit weggekauft.
«Möglichst schnell die Regale wieder aufzufüllen, ist an diesen Standorten die grösste Herausforderung», schreibt Kevin Blättler auf Anfrage von PilatusToday und Tele 1. Aufgrund der Kenntnisse aus den vergangenen Jahren klappe dies allerdings in der Regel gut.
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