Der Weg ist frei für neue Biomilchbauern

Die Preise sind gut, die Nachfrage ist steigend. Andreas und Bettina Nussbaumer vom Burgrain bereuen die Umstellung nicht. Der Kanton Luzern unterstützt Umsteller mit einem kostenlosen Coaching.Umstellung hat sich gelohnt: Andreas und Bettina Nussbaumer, das Pächterpaar vom Burgrain.

Vor gar nicht so langer Zeit gab es noch Wartelisten für neue Biomilchproduzenten. Während die Nachfrage gut bleibt, scheint das Feld der potenziellen Neueinsteiger ein wenig abgegrast. Die Luzerner Bio-Offensive will Gegensteuer geben. Biomilch-Offensive in Luzern Denn das Marktpotenzial soll ausgeschöpft, die Wertschöpfung in der Region erzielt werden.

Präsident Dominik Estermann verteidigte an der Generalversammlung des Biomilchrings ZMP die neuen Massnahmen, die bei den Produzenten für Unmut sorgen.Wie kann ich meinen Betrieb gegen die Afrikanische Schweinepest absichern? Nicht ob, sondern wann die Afrikanische Schweinepest in die Schweiz gelangt, ist die Frage. Ein Ausbruch im Bestand kann rasch hohe Verluste verursachen und die Existenz eines Betriebs gefährden.Neu werden Gewebeprobeohrmarken von Rindern und sämtliche Ohrmarken für Schafe und Ziegen von der Firma Caisley produziert. Bestehende Ohrmarken können weiterhin genutzt werden.Die Kontrollorganisationen Qualinova und KuL/Carea planen schon länger den Zusammenschluss.

Die Schweizer Milchproduzenten sind 25 Jahre alt. Ihre Geschichte ist aber älter. Entstanden sind sie, weil die Milchmarktordnung 1999 ein neues Zeitalter einläutete.

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