Wer schon einmal in einer Restaurantküche gearbeitet hat, weiss: Was für den Gast als liebevoll angerichtetes Gericht daherkommt, bedeutet für die Küche viel Arbeit und Herzblut.
Als Köchin oder Koch gehört Zeitdruck und Hektik zum Arbeitsalltag dazu. Da kann es auch mal passieren, dass der Umgangston etwas rauer wird. Inzwischen ist der xx-Jährige erfolgreich als Food- und Kochblogger auf Instagram und TikTok tätig. Im letzten Jahr erhielt er dafür den Swiss Influencer Award. Daneben ist Bachofen im Podcast «Zero Dosage» zu hören, den er mit dem Journalisten Nico Franzoni zusammen produziert.
Dok schlägt hohe Wellen an HotelfachschuleÄhnlich sieht es Marc-André Dietrich, der die Studierenden an der Hotelfachschule Luzern im Bereich Gastronomie ausbildet. Der Umgangston des Kronenhalle-Küchenchefs sei bei Studierenden auf Unverständnis gestossen.
Wir haben diese Nachrichten zusammengefasst, damit Sie sie schnell lesen können. Wenn Sie sich für die Nachrichten interessieren, können Sie den vollständigen Text hier lesen. Weiterlesen:
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Zürcher Kronenhalle steht nach «SRF Dok» in der Kritik – jetzt wehrt sich der KüchenchefAnlässlich des 100-jährigen Jubiläums der Zürcher Kronenhalle gewährt «SRF Dok» in drei Sendungen einen Einblick hinter den Traditionsbetrieb. Diese sorgte im Nachhinein für viele negative Google-Bewertungen. Nun äussert sich der Küchenchef.
Herkunft: bzBasel - 🏆 41. / 51 Weiterlesen »
– der tägliche Podcast – Der ewige Streit mit der EU – und die neue Macht der GewerkschaftenDie Schweiz streitet schon über Europa, bevor neue Verhandlungen mit der EU überhaupt so richtig begonnen haben. Wie soll das bloss gut gehen?
Herkunft: tagesanzeiger - 🏆 2. / 87 Weiterlesen »
«Braui»-Wirt zog der Liebe wegen ins Wallis – jetzt führt Armee-Küchenchef Fabian Bonne seine TraumbeizFabian Bonne fand das Villmerger Wirtshaus zur Brauerei schon als Gast immer perfekt. So musste der 32-Jährige keine Minute überlegen, als er erfuhr, dass ein neuer Wirt gesucht wird. Ende Februar hat er seine Traumbeiz nun übernommen. Und er ist noch immer begeistert davon.
Herkunft: AargauerZeitung - 🏆 45. / 51 Weiterlesen »
Kronenhalle-Küchenchef in der KritikDer Küchenchef der Zürcher Kronenhalle, Peter Schärer, gerät durch eine SRF Dokumentation in die Kritik. Die TV-Reihe porträtiert das traditionsreiche Restaurant anlässlich seines 100-jährigen Jubiläums. Der Umgang des Küchenchefs mit seinem Personal sorgt für negative Bewertungen.
Herkunft: bluenews_de - 🏆 20. / 63 Weiterlesen »
Albert Ankers lesende Mädchen als Manifest der ChancengleichheitDer Maler Albert Anker als Förderer der Emanzipation der Frauen in der Schweiz: das Kunstmuseum…
Herkunft: suedostschweiz - 🏆 37. / 53 Weiterlesen »
Der Hundertjährige, der sich aufmachte, mit der Wissenschaft Frieden zu stiftenHerwig Schopper gilt als Grossvater des Cern in Genf. Wir haben ihn kurz vor seinem 100. Geburtstag zu Hause besucht.
Herkunft: swissinfo_de - 🏆 9. / 73 Weiterlesen »