Er bewertet jedes Bier, das er trinkt, nach fünf Kriterien: Philippe Corbat in der Bieler Bar Beer O’Clock, wo die Gäste ihr Bier selber zapfen.Wer mich kennt, der weiss, dass ich nicht literweise vom gleichen Bier trinke.
Als Bierjäger will ich möglichst viele verschiedene Biere probieren. Von einem Bier trinke ich im Schnitt wohl nicht einmal einen Deziliter. Nur wenn es wirklich gut ist, trinke ich es aus. So komme ich auf fünf, sechs Deziliter pro Tag.
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