Beste Milchschokolade - Tessiner Milchschokolade vor Lindt und Cailler

Milchschokolade – kaum ein anderes Lebensmittel wird so stark mit der Schweiz in Verbindung gebracht. «Kassensturz» wollte deshalb wissen: Welches ist die beste Milch-Schoggi des Landes?

Vor der grossen Degustation werden alle Proben eingeschmolzen. Fabian Rimann, ein international prämierter Chocolatier, schmelzt die Schokoladen ein und giesst sie in neutrale Formen. «Die Qualität der Schokoladen leidet nicht. Sie behalten auch ihren Glanz und die Festigkeit», erklärt Fabian Rimann.

Deshalb unterscheiden sich die degustierten Produkte nicht allzu sehr. Gross sind allerdings die Preisunterschiede: Die günstigste Tafel kostet 60 Rappen, die teuerste Fr. 7.65 . Alprose: Der überraschende TestsiegerAuf der anderen Seite der Skala ist die Schokolade «Alprose Vollmilch». Das Tessiner Erzeugnis erreicht die Note 4.8. «Schokoladen- und Milcharoma ausgewogen, vielschichtig und harmonisch, nussig», so die Kommentare der Jury-Mitglieder.

Stellungnahmen Box aufklappen Box zuklappen Nestlé zu Cailler: «Das Ergebnis überrascht uns sehr. Der letzte Geschmackstest mit 250 Personen zeigte, dass die Cailler Milchschokolade mehrheitlich sehr geschätzt wird. Sie ist eines der beliebtesten Produkte unserer Konsumentinnen und Konsumenten und wird seit bald 150 Jahren nach bewährtem Rezept und mit lokaler Milch im Greyerzerland hergestellt.

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