Die Leidenschaft zu den Tieren und zur Landwirtschaft allgemein steht Erika von Euw ins Gesicht geschrieben.
Bei der Maturaarbeit von Erika von Euw geht es zwar nicht per se um das Tierwohl, doch aber um die Tiergesundheit, welche im Endeffekt auch Einfluss auf das Tierwohl hat. Genauer gesagt: Bei ihrer Maturaarbeit hat sie sich mit der Frage befasst, welches Aufstallungssystem beim Faktor Tiergesundheit besser abschneidet – der Anbinde- oder der Laufstall .
«Als die Resultate herausgekommen sind, war ich sehr überrascht, dass die Anbindeställe besser abschnitten. Das hätte ich nicht gedacht», betont die junge Maturandin. «Ich dachte, als ich mit der Arbeit anfing, dass Anbindeställe sehr wahrscheinlich nicht so schlecht abschneiden werden, wie alle immer denken. Dass sogar das Gegenteil der Fall war, auf das war ich nicht gefasst.