Alnatura Schweiz will expandieren - bauernzeitung.ch

Bisher gibt es hierzulande 22 der von der Migros betriebenen Bio-Supermärkte aus Deutschland - im Kanton Zürich stehen zwei weitere vor der Eröffnung.

Alnatura-Schweiz-Chef Boris Pesek sieht Potential für 30 Filialen in der Schweiz. Bisher gibt es hierzulande 22 der von der Migros betriebenen Bio-Supermärkte aus Deutschland - im Kanton Zürich stehen zwei weitere vor der Eröffnung. «Der Expansionsentscheid liegt aber letztlich bei der Genossenschaft Migros Zürich, die das Konzept hierzulande betreibt», so Pesek in einem Interview mit der «Schweiz am Wochenende». Auch Alnatura merke, dass die Kundschaft preisbewusster geworden sei. «Darunter leiden die sogenannten Zusatzkäufe. Ein schönes Stück Fleisch fällt dann beispielsweise wieder aus dem Körbli.»Freitag, 27.

Ende des vergangenen Jahres kritisierte der Preisüberwacher angeblich überhöhte Margen bei Bio-Lebensmittel. Pesek kann dieser Kritik nichts abgewinnen: «Der Preisüberwacher müsste auch die konventionellen Preise überprüfen. Diese sind viel zu günstig. Bio hat seinen Preis. Die biologische Landwirtschaft generiert weniger Ertrag und ist aufwendig. Eine angeblich zu hohe Marge an ein paar einzelnen Produkten festzumachen, ist problematisch.

Um Bio-Produkte konkurrenzfähiger zu machen, plädierte Pesek für finanzielle Anreize: «Ich könnte mir zum Beispiel vorstellen, dass nachhaltige Produkte eine tiefere Mehrwertsteuer erhalten würden, um der Kundschaft einen zusätzlichen Kaufanreiz zu geben.»

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Alnatura-Chef spricht über Schweizer ExpanionspläneDie steigenden Preise machen den Biohändlern das Leben schwer. Auch bei Alnatura geben die Kunden pro Einkauf weniger Geld aus, sagt der Schweizer Länderchef Boris Pesek. Dennoch sieht er Potenzial für mindestens 30 Filialen – und er sagt, weshalb er Luxus-Honig aus Neuseeland verkauft.
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