2,4 kg Erdbeeren isst der Durchschnitts-Schweizer jährlich. Pro 100 g enthalten die Früchtchen mehr Vitamin C als eine Zitrone oder Orange. Der Wettwechsel auf sommerliche Temperaturen und warme Nächte hat die Kehrtwende gebracht und den Start in die Schweizer Erdbeersaison ermöglicht.
In der nächsten Zeit werden rund 1000 Tonnen pro Woche und insgesamt 7100 Tonnen Erdbeeren erwartet. Ab sofort und während den kommenden 21 Tage sei die Vollversorgung des Marktes mit Inlandware sichergestellt.Die 7100 Tonnen Erdbeeren, die auf 510 Hektaren in der Schweiz geerntet werden können, decken den Konsum bei Weitem nicht. Der SOV beziffert ihn auf 24'500 Tonnen, die jedes Jahr hierzulande verspeist werden, was 2,4 kg pro Kopf entspricht.
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