1 colher de sopa de cebola em pó1 colher de sopa de mostarda em pó2 colher de sopa de páprica defumada3 colher de sopa de salsinha picada2 litro de água fervente1 xícara de chá de queijo meia cura raladoEm um pilão ou processador, misture a páprica picante, a páprica defumada, o orégano, o tomilho, as sementes de mostarda, a pimenta calabresa, o alho em pó, a cebola em pó e o sal até formar um tempero uniforme.
Reserve.Corte a couve flor em ramos menores e coloque-a na água fervente com sal. Deixe na água por 3 minutos. Retire e resfrie a couve-flor na água gelada ou em uma tigela com gelo. Aqueça uma frigideira com manteiga e refogue a cebola levemente. Junte a couve-flor branqueada e mexa até ela começar a dourar. Adicione a salsinha e transfira para um recipiente próprio para ir ao forno. Reserve.
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