Contrafilé com ratatouille na chapa | Band Receitas

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Confira essa receita deliciosa de contrafilé com ratatouille na chapa, feita no programa The Chef desta quarta-feira (17) 😋 BandReceitas

1 unidade de pimentão amarelo em rodelas2 unidade de tomates em rodelas3 dente de alho picadosCorte o contrafilé em bifes e tempere com sal, pimenta e lemon pepper.

Aqueça uma chapa com azeite e doure os bifes dos dois lados até chegar no ponto desejado. Reserve.Aqueça uma chapa com azeite e refogue a cebola, o pimentão e o alho. Junte a berinjela, a abobrinha e o tomate, refogando-os bem. Tempere com sal, pimenta, manjericão, tomilho e alecrim. Sirva acompanhando o contrafilé.

 

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