Le guide 2024 de 'Tartine et Boterham' s’est enrichi de sept adresses supplémentaires par rapport à sa dernière édition, sortie en 2022, et recense à présent plus de septante boulangeries et pâtisseries artisanales situées en Région bruxelloise. Elles foisonnent surtout dans le sud-est de la capitale, a relevé vendredi Géry Brusselsmans, coordinateur de Tartine et Botherham, lors d’une présentation à la presse.
L’édition 2024 ne déroge pas à ces règles et présente 74 adresses réparties aux quatre coins de Bruxelles. Avec, certes, un déséquilibre entre les communes : Ixelles regorge à elle seule de 15 adresses, Bruxelles-Ville neuf et Uccle huit quand, au nord-ouest, Anderlecht en compte trois, Jette deux et Koekelberg une seule.
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