Secteur brassicole : les femmes aussi savent pourquoi !

Elles sont encore rares dans le secteur brassicole. Et pourtant, pourquoi le brassage serait-il exclusivement réservé aux hommes ? Aucune raison selon Paula Younes. Cette jeune brésilienne est, avec son mari, à la tête de la brasserie Atrium située à Marche-en-Famenne. Et le couple a bien l’intention de casser les codes dans un monde dominé par la gent masculine.

Il y a deux ans, de retour en Belgique, le couple décide de concrétiser son rêve. Rapidement, il trouve un entrepôt à louer dans le centre de Marche… Rue des brasseurs."C’était un signe" sourit Valéry De Breucker. La brasserie Atrium voit le jour. C'est très fatigant de devoir toujours prouver qu’on est aussi compétente qu’un homme", regrette Paula Younes. Pour son mari, il reste un gros travail d’éducation pour casser l’argument marketing qui veut que, seuls les hommes, savent pourquoi :"C’est vrai qu’il y a encore beaucoup de préjugés par rapport aux femmes qui travaillent dans la bière mais aussi par rapport aux femmes qui boivent de la bière.

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