Noorse supermarkt met CO2-uitstoot op kassaticket ziet verkoop van groenten en fruit stijgen

Als klanten weten wat klimaatvriendelijke keuzes zijn, zijn ze ook geneigd die te maken.

Economische Sector

28-01-22 16:30:00

Als klanten weten wat klimaatvriendelijke keuzes zijn, zijn ze ook geneigd die te maken.

Als klanten weten wat klimaatvriendelijke keuzes zijn, zijn ze ook geneigd die te maken. Tot die conclusie komt de Noorse supermarkt Oda, na het invoeren van kassatickets met daarop heldere informatie over de CO2-uitstoot van de boodschappen.

Odauit Noorwegen wil haar CO2-uitstoot halveren tegen 2025. Omdat dat doel niet gehaald zou worden met enkel de standaard ingrepen (plastic zakjes vervangen door papier en kiezen voor levering met elektrische wagens), keek Oda een tijd terug ook naar haar grootste bron van uitstoot: haar eigen producten. Zolang klanten hun manier van consumeren niet zouden aanpassen, zou er geen sprake zijn van grote impact.

'We willen niemand met de vinger wijzen of vertellen wat klanten moeten kopen en wat niet', klinkt het vanuit de supermarkt. 'Klanten zeiden ons dat ze het onmogelijk vinden zelf te weten wat klimaatvriendelijk is. Wij gingen dus de uitdaging aan om een eenvoudige manier te vinden om daarover te communiceren.'

Lire la suite: Knack »

Zeevolken verborgen hun schatten in hun nederzetting op Cyprus maar keerden nooit terugBelgische archeologen proberen op Cyprus een tip van de sluier op te lichten in verband met de Zeevolken. Chhh! Fukking klote zeevolken

Ruimteschroot van SpaceX zal in botsing komen met de MaanEen trap van een Falcon-9 draagraket van SpaceX zal binnen enkele weken in botsing komen met de Maan, zo heeft spacedaily.com woensdag gemeld.

Steven Van Gucht juicht afvoeren van huidige quarantaineregels op school toe: “Die waren toch maar druppel op een hete plaat”Opluchting bij vele ouders in Vlaanderen. De ministers van Onderwijs en Gezondheidszorg beslisten woensdag om de quarantaineregels op school grotendeels op... Maar wel met zinloze muilbanden aanlopen en niet gevaxte kinderen/mensen blijven discrimineren. Eerst had hij zijn bedenkingen, nu vindt hij het OK. Flipflop Steven?

Vaccincriticus oogst kritiek met uitspraken tijdens hoorzitting over vaccinatieplicht: “Wat u zegt is ronduit crimineel”Van “vaccins ondergraven de natuurlijke immuniteit” tot “gevaccineerden en niet-gevaccineerden reageren hetzelfde op besmetting”. Het zijn uitspraken van d... 🥱🥱🥱 Zoals dit dan ook? Tiens, ik denk net hetzelfde over de uitspraken van haatzaaier Van Ranst en co.

DPG Media Privacy GateEen dure sportwagen is een betere belegging dan het spaarboekje (zolang je hem niet in de prak rijdt) Ach, die kopers zullen dan allicht die “middenklasse” zijn die sommige politici menen te moeten behoeden voor de hogere kosten van elementaire goederen en diensten zoals energie …

OVAM schiet op Demir in PFOS-affaire: “Verklaringen van minister zijn volstrekt zonder feitelijke grondslag”In een aangetekende brief aan de onderzoekscommissie PFOS schiet de top van OVAM met scherp op voogdijminister Zuhal Demir (N-VA) na haar passage in het pa...

© Getty Oda uit Noorwegen wil haar CO2-uitstoot halveren tegen 2025. Omdat dat doel niet gehaald zou worden met enkel de standaard ingrepen (plastic zakjes vervangen door papier en kiezen voor levering met elektrische wagens), keek Oda een tijd terug ook naar haar grootste bron van uitstoot: haar eigen producten. Zolang klanten hun manier van consumeren niet zouden aanpassen, zou er geen sprake zijn van grote impact. 'We willen niemand met de vinger wijzen of vertellen wat klanten moeten kopen en wat niet', klinkt het vanuit de supermarkt. 'Klanten zeiden ons dat ze het onmogelijk vinden zelf te weten wat klimaatvriendelijk is. Wij gingen dus de uitdaging aan om een eenvoudige manier te vinden om daarover te communiceren.' Enthousiaste klanten Samen met klantonderzoekbureau Cicero onderzocht de supermarkt wat de CO2-uitstoot was van alle producten in haar aanbod. Op basis daarvan kregen de producten dan een label voor een hoge, medium of lage CO2-voetafdruk. Die informatie vindt vervolgens zijn weg naar de kassabon. Daarop zien klanten erg duidelijk welk aandeel van hun boodschappen klimaatvriendelijk is en welk niet. Bovendien krijgen ze een gemiddelde CO2-uitstoot per kilogram van hun boodschappen. Wat klanten te zien krijgen in hun online account. © Oda De klanten reageerden erg enthousiast en het systeem lijkt te doen waarvoor het in leven is geroepen: sinds de invoering tekent Oda een stijging op in de verkoop van plantaardige producten en een daling in het aantal bestellingen van rood vlees. 'Onze klanten kopen meer dan vijftig procent meer groenten en fruit dan de gemiddelde klant en de verkoop van vleesvervangers groeide sinds de invoering van de uitstootkassabon jaarlijks met tachtig procent.' Eco-score In eigen land introduceerden ook Colruyt en Lidl een Eco-score, waarbij de ecologische impact van producten beoordeeld wordt. Die scores zijn vooralsnog echter alleen te vinden op de verpakkingen van (enkele) producten van de huismerken. Lees ook 'Meer dan ons kassaticket': gezinnen vragen supermarkten om meer duurzaamheid De online supermarkt Oda uit Noorwegen wil haar CO2-uitstoot halveren tegen 2025. Omdat dat doel niet gehaald zou worden met enkel de standaard ingrepen (plastic zakjes vervangen door papier en kiezen voor levering met elektrische wagens), keek Oda een tijd terug ook naar haar grootste bron van uitstoot: haar eigen producten. Zolang klanten hun manier van consumeren niet zouden aanpassen, zou er geen sprake zijn van grote impact.'We willen niemand met de vinger wijzen of vertellen wat klanten moeten kopen en wat niet', klinkt het vanuit de supermarkt. 'Klanten zeiden ons dat ze het onmogelijk vinden zelf te weten wat klimaatvriendelijk is. Wij gingen dus de uitdaging aan om een eenvoudige manier te vinden om daarover te communiceren.'Samen met klantonderzoekbureau Cicero onderzocht de supermarkt wat de CO2-uitstoot was van alle producten in haar aanbod. Op basis daarvan kregen de producten dan een label voor een hoge, medium of lage CO2-voetafdruk. Die informatie vindt vervolgens zijn weg naar de kassabon. Daarop zien klanten erg duidelijk welk aandeel van hun boodschappen klimaatvriendelijk is en welk niet. Bovendien krijgen ze een gemiddelde CO2-uitstoot per kilogram van hun boodschappen. De klanten reageerden erg enthousiast en het systeem lijkt te doen waarvoor het in leven is geroepen: sinds de invoering tekent Oda een stijging op in de verkoop van plantaardige producten en een daling in het aantal bestellingen van rood vlees. 'Onze klanten kopen meer dan vijftig procent meer groenten en fruit dan de gemiddelde klant en de verkoop van vleesvervangers groeide sinds de invoering van de uitstootkassabon jaarlijks met tachtig procent.'In eigen land introduceerden ook Colruyt en Lidl een Eco-score, waarbij de ecologische impact van producten beoordeeld wordt. Die scores zijn vooralsnog echter alleen te vinden op de verpakkingen van (enkele) producten van de huismerken. Lifestylenieuws