Les viticulteurs devraient produire cette année aux alentours de 260 millions d’hectolitres de vin, estime l’OIV à partir des informations recueillies auprès de 29 pays représentant 91% de la production mondiale.
L’organisation note que les projections pour 2022 sont aussi susceptibles d’évoluer, notamment du fait de l’absence de données en provenance de Chine - ce qui est habituel à cette période de l’année - mais aussi «exceptionnellement» de Russie. L’Espagne, qui complète ce trio de tête, accuse en revanche une baisse de production de 12% par rapport à la moyenne 2017-2021 à cause «de la sécheresse et d’un accès limité à l’eau dans certaines régions».
Dans l’hémisphère Sud, après une vendange 2021 record, la production est retombée dans la moyenne 2017-2021. La Nouvelle-Zélande fait exception avec une production historiquement haute sur fond «d’excellentes conditions climatiques et de forte demande internationale».
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