De sterren blijven, de gids is veranderd

  • 📰 destandaard
  • ⏱ Reading Time:
  • 1 sec. here
  • 2 min. at publisher
  • 📊 Quality Score:
  • News: 4%
  • Publisher: 59%

Belgique Actualités Nouvelles

Belgique Dernières Nouvelles,Belgique Actualités

‘Michelin heeft lef gekregen’, zei chef Nicolas Decloedt toen hij zijn ster in ontvangst nam. Zijn plantaardige restaurant Humus x Hortense zou vroeger inderdaad geen kans gemaakt hebben. Wat is er veranderd bij de gids aller gidsen?

Vroeger was ‘consistentie in de tijd’ voor Michelin een cruciaal criterium om een restaurant te bekronen. Een restaurant moest eerst jarenlang bewijzen dat het een ster waard .

 

Merci pour votre commentaire. Votre commentaire sera publié après examen.
Nous avons résumé cette actualité afin que vous puissiez la lire rapidement. Si l'actualité vous intéresse, vous pouvez lire le texte intégral ici. Lire la suite:

 /  🏆 13. in BE

Belgique Dernières Nouvelles, Belgique Actualités

Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.

België heeft nu ook eerste vegan sterrenrestaurant: “Vroeger veel bagger over ons heen gekregen”België heeft zijn eerste vegan sterrenrestaurant: Humus x Hortense. “Dit is moedig van Michelin”, zeggen Nicolas Decloedt (44) en zijn vrouw Caroline Baerten (45) die het restaurant in Elsene runnen. “We zijn pioniers, kregen jaren geleden bagger over ons heen van het brede publiek omdat we geen kreeft, vlees of kaviaar in ons menu hadden.” Proficiat ! “Vroeger veel bagger over ons heen gekregen” Nu serveren we het gewoon aan onze klanten ! vegan sterrenrestaurant Kijk naar zijn kop en zegt genoeg
La source: Nieuwsblad_be - 🏆 25. / 50 Lire la suite »

België heeft nu ook eerste vegan sterrenrestaurant: ‘Vroeger veel bagger over ons heen gekregen’België heeft zijn eerste vegan sterrenrestaurant: Humus x Hortense. ‘Dit is moedig van Michelin’, zeggen Nicolas Decloedt (44) en zijn vrouw Caroline Baerten (45) die het restaurant in Elsene runnen. ‘We zijn pioniers, kregen jaren geleden bagger over ons heen van het brede publiek omdat we geen kreeft, vlees of kaviaar in ons menu hadden. Ze snapten niet dat je zonder ook gastronomisch kan koken.’
La source: destandaard - 🏆 13. / 59 Lire la suite »

3 appartementsgebouwen tegen de vlakte in Genkse wijk KolderbosIn totaal zijn hier 99 appartementen waarvan de laatste bewoners afgelopen weken nog maar zijn verhuisd.
La source: vrtnws - 🏆 3. / 68 Lire la suite »

Les lauréats du guide Michelin 2023 en Wallonie et à Bruxelles sont connusLe Guide Michelin remettait ce midi ses prix 2023 pour le Benelux depuis le Théâtre royal de Mons. De nombreux chefs de...
La source: RTBFinfo - 🏆 2. / 71 Lire la suite »

Guide Michelin 2023: tous les nouveaux restaurants étoilés en Belgique (et autres nouveautés)Ce lundi 13 mars, au Théâtre Royal de Mons, le célèbre Guide Michelin a une nouvelle fois décerné les étoiles distinguant les meilleurs restaurants belges
La source: LeVif - 🏆 6. / 67 Lire la suite »