Et pour encadrer les 47 coureurs, c'est toute une équipe qui est mobilisée, 72 équivalents temps plein. Mikey Van Kruiningen, le chef des mécaniciens, entretient les 200 vélos d'Intermarché-Wanty. 'Chaque coureur a une position spécifique, chaque vélo est unique', explique le mécano. À l'intérieur du camion, tout est numéroté et rangé minutieusement pour gagner en efficacité.
Ils doivent donc faire attention à ce qu'ils mangent, et leurs repas sont pesés, au gramme près, ou presque. Pourtant, en course, ce n'est pas la même histoire. Jana Camphens, la diététicienne de l'équipe, doit veiller à ce que les cyclistes mangent et boivent suffisament sur le vélo. 'Quand je suis dans une course, je dois toujours leur dire que ce n'est pas assez, qu'ils doivent manger plus'.
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