Depuis le début de la guerre en Ukraine, l'huile de tournesol se fait plus rare dans les rayons des magasins. L'Ukraine et la Russie sont les principaux producteurs mondiaux. En Wallonie, on réfléchit à développer le circuit court. Et dans certaines épiceries du sud de la province, on peut découvrir de l'huile de tournesol locale produite en France à Montmédy, à quelques kilomètres à peine de la frontière.
Anne et Patrick Lanher, agriculteurs, se sont lancés un peu par hasard dans sa fabrication il y a un an, avec l'aide d'un ami chimiste.
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