C’est une histoire qui interpelle fort les Canadiens : pourquoi leur beurre ne ramollit-il plus à température ambiante ? Et pourquoi, surtout, contient-il de l’huile de palme ? Là-bas, c’est devenu carrément le"buttergate": la révélation de l’utilisation d’acide palmitique, dérivé d’huile de palme, dans les tourteaux destinés aux vaches laitières.
6 mois que"ce n’est plus comme avant" Cela fait environ 6 mois que des changements ont été notés : du beurre qui reste trop dur à température ambiante, mais pas que. On parle aussi des fromages caoutchouteux, ou de lait qui ne mousse plus.
"Au Québec, en particulier", explique encore Sylvain Charlebois,"on consomme beaucoup de produits laitiers issus de l’Alberta. Dans cette province, 90% des producteurs laitiers utilisent désormais de l’acide palmitique". Mais sans le dire. Et ils ajoutent que les agriculteurs d’autres pays, y compris le Royaume-Uni et les États-Unis, utilisent également des suppléments à base de produits de palme.
Interpellant lorsqu'on connaît les accords du commerce mondial prônés par les partisans de l'ultra libéralisme. Franchement inquiétant lorsqu'on apprend qu'en fait ce ne serait pas interdit en Europe On va finir par devoir vivre en autarcie si on ne veut pas crever !
Une publication sur Facebook et on sauve le monde... Voilà où on en est en 2021...
Chez nous c'est pire... Les gens boycottent le Nutella car il contient 30% d'huile de palme mais continuent à se laver avec du gel douche qui en contient minimum 80%...
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