Innsbruck – Acht von zehn Österreichern nehmen mehr Zucker zu sich als von der Weltgesundheitsorganisation vorgegeben. In der Folge drohen Übergewicht, Diabetes oder Herz-Kreislauferkrankungen. Grund genug für Spar, Ärzte und Lebensmittelproduzenten wie Berglandmilch, die Zucker-raus-Initivative ins Leben zu rufen.
Grund dafür ist häufig versteckter Zucker, der in verarbeiteten Lebensmitteln lauert und unbewusst konsumiert wird. Hier kommt die Industrie ins Spiel. „Egal ob jung oder alt, jeder Mensch soll eine ehrliche Chance haben, sich an weniger Süße gewöhnen zu können. Im Speziellen aber unsere Kinder, denn gerade im Kindesalter manifestieren sich Ernährungsmuster“, erklärt Friedrich Hoppichler, Vorstand des vorsorgemedizinsichen Instituts SIPCAN.
Neben den genannten Plänen zur Zuckerreduktion soll die Zucker-raus-Initiative auch aufklären. Dabei wird beispielsweise an Schulen angesetzt, wo einerseits Bildungsangebote und andererseits ein genauer Blick auf Schulbüffets geplant sind. Video von APA VideoplattformSobald Sie den Inhalt laden, werden Daten zwischen Ihrem Browser und APA Videoplattform ausgetauscht. Nähere Infos dazu finden Sie in den Datenschutzbestimmungen von APA Videoplattform.
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