Wie ein Fleischbetrieb mit Teuerung, Gaskrise und Veganern umgeht

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Der Linzer Landhof bietet seit fast zehn Jahren vegetarische und vegane Fleisch- und Wurst-Ersatzprodukte an. Man sei 'fast zu früh' mit dieser fleischlosen Linie dran gewesen. [OÖNplus]

Diese Wochen sollte die stärkste Phase der Grillsaison sein – im Vergleich zum Vorjahr wird aber weniger Grillgut gekauft.

Das bestätigt Norbert Marcher, einer der drei Brüder in der Geschäftsführung der Marcher Fleischwerke. Seit 2018 gehört die Linzer Landhof-Fabrik zum Kärntner Familienunternehmen, einem der größten Schlacht- und Fleischverarbeitungsbetriebe in Österreich.OÖNplus ist ab sofort Teil des OÖNachrichten Digital-Abos.

 

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