lebt, überzeugt. Die Catering-Expertin setzt auf ein uraltes Rezept. Die bayerische Creme, so heißt es, wurde bereits im Jahr 1385 auf dem Hof des Herzogs von Bayern-Ingodstadt"erfunden." So genau weiß man es aber nicht. Fix ist: Sie schmeckt und passt, gemeinsam mit frischen Früchten, wunderbar zum Osterbrunch.Bayerische Creme
© Bild: Von SKopp - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=32961373ZuckerGelatineblätter zum Einweichen in kaltes Wasser legen, sie müssen vollständig bedeckt sein. Eier trennen. Dotter mit in einer Edelstahlschüssel schaumig schlagen, Himbeergeist zugeben. In einer separaten Schüssel Schlagobers steif schlagen.Milch in einen Topf füllen, Vanillemark zugeben. Milch erhitzen, aber nicht kochen.
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