Auch wenn das schreckliche Verfahren in den meisten EU-Ländern und natürlich auch in Österreich längst verboten wurde, darf man"Fois Gras" – die Stopfleber " – als
Für dieses kulinarische Produkt müssen Gänse und Enten bereits ab der achten Lebenswoche unvorstellbare Qualen erleiden. Jeden Tag bekommen sie ein Stahlrohr in diegejagt, mithilfe dessen ihnen etwa 1000 Gramm Maisbrei in den Magen gepumpt wird. Dies entspricht laut Experten etwa 15 Kilofür einen Menschen und erreicht in ziemlich kurzer Zeit die gewünschte Fettleber in zehnfacher Größe.
Ein Erpel wurde aus einer Stopfleberproduktionsstätte in Ungarn gerettet und ins Tierparadies Schabenreith gebracht, wo er nun die Möglichkeit hat, den Rest seines Lebens auf grünen Wiesen zu genießen Trotz des schrecklichen Leidens, das Enten und Gänse in solchen Produktionsstätten erleiden, ist der Import von Stopfleber als Delikatesse in vielen EU-Ländern, einschließlich Österreich, immer noch erlaubt
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