Ihr Konzept erinnert an jenes vonund seiner Swing Kitchen: Braucht es wirklich ein weiteres veganes Burger-Restaurant?Wir sind komplett Soja-frei im Gegensatz zur Swing Kitchen. Wir machen etwas ganz anderes – wir sehen uns als veganen. Unsere Burger, die Pommes frites oder die frittierten Avocadospalten verstehen wir als veganes Fast Food. Vegan darf auch deftig sein: Man darf nicht immer glauben, dass vegane Küche mit Verzicht einhergeht.
Das Ziel ist die Expansion: Wir haben von Anfang an gesagt, dass wir das Konzept als Franchise-Konzept ansehen und eine Kette werden wollen. Es gibt bereits Interessierte an einer Franchiselizenz: Gleich zu Beginn hatten wir sogar eine Anfrage aus
Betrug an sich selbst, wenn Vegan braucht es keinen Fleischersatz.
Das erinnert mich doch grad an...
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