fordert ein kostenloses warmes und gesundes Mittagessen in allen Kindergärten und Pflichtschulen. Derzeit befinden sich dort in rund eine Million Kinder in Betreuung. Babler rechnet mit rund 920 Millionen Euro Kosten im Jahr.fragte Spitzengastronom Sepp Schellhorn, der mit Babler ein entsprechendes Projekt in Traiskirchen umsetzt."Inklusive Mitarbeiter und Auslieferung muss man pro Essen mit 3,50 bis 4 Euro rechnen.
Ein gesundes Mittagessen müsse jedenfalls frisch, regional und ausgewogen sein, sagt Schellhorn."Das bedeutet einfach weniger Fleisch und mehr Gemüse. Wichtig ist aber auch der Mut, etwas Neues auszuprobieren." Das erfordere natürlich Zeit. Daher müsse man neben den Kindern auch die Eltern und nicht zuletzt das Betreuungspersonal in Kindergärten und Schulen"abholen".
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