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Nach seiner Lehrzeit im Peterhof in Edlach und im Brauhof in Wiener Neustadt absolvierte Helmreich zahlreiche gastronomische Stationen, so arbeitete er im renommierten Bruckerhof in Kitzbühel genauso wie im Löwenhotel in Schruns-Tschagguns oder im Lampenhäusl in Fusch an der Glocknerstraße. Auf Saison in Sankt Anton am Arlberg war sein Chef sogar der Skilehrer von Prinzessin Diana. Nach diesen Lehr- und Wanderjahren war er sechs Jahre in Wien in einer Pizzeria tätig.
Eines der liebsten Hobbys von Gastronom Thomas Helmreich ist das Reisen, wie er erzählt: „Ich fliege gerne nach Thailand, war aber auch schon in Kuba oder Mexiko. Auf meinen Reisen hole ich mir auch immer gerne kulinarische Anregungen für mein Lokal.“ Diese Liebe für ferne Länder ist auch an der Dekoration in der „Oase“ leicht zu erkennen.
Das Lokal bietet seinen Gästen heute zwei Terrassen und einen eigenen Kinderspielplatz, im Sommer finden an den Wochenenden auch wieder die beliebten Grillabende statt, weiters werden das ganze Jahr saisonale Schmankerl angeboten. Bei der kommenden Fußballeuropameisterschaft kann man alle Spiele auf einem Riesenfernseher verfolgen.
Eigentlich wollte er sein Jubiläum bereits Mitte Mai groß feiern, doch ein Unfall und ein gebrochener Fuß machten ihm einen Strich durch die Rechnung. Aber diese Feier wird am 31. August ab 15 Uhr nachgeholt, nach dem Bieranstich durch Bürgermeister Herbert Osterbauer sorgen „Walter Emmerich“, „Der gemischte Satz“ sowie „Young, Strong & Healthy“ gleich dreimal für gute Stimmung.
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